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はじめに｜肉串を頼むとき、なぜか“迷う” 居酒屋で肉串を注文するとき、 「塩にする？タレにする？」 「どれが一番人気？」 「おすすめは？」 こんなふうに、意外と迷う人が多いものです。 特に、精肉卸直営の肉料理が人気の 大衆肉酒場たけちゃん（岡山駅...

はじめに｜レモンサワー人気が止まらない ここ数年、レモンサワー人気が全国的に高まっています。 岡山でも「レモンサワーが美味しい店を探している」という声が増え、 “レモンサワーが主役になる飲み会”も珍しくありません。 そんなレモンサワー好きが集...

はじめに｜「今日は気軽に飲みたい」そんな日が誰にでもある 仕事が忙しかった日、ちょっと気分転換したい日、 誰かと話したい日、逆に一人で静かに飲みたい日。 そんなときに求めるのは、 “気軽に入れて、気持ちよく飲める店”。 最近、岡山でも 「気軽に...

はじめに｜寒い冬になると“煮込み”が恋しくなる 冬の岡山は、風が冷たく体の芯まで冷える日が続きます。 そんな季節になると、なぜか無性に食べたくなる料理があります。 それが 牛すじ煮込み。 寒い日に食べる煮込みは、 ただの料理ではなく“癒し”に近い...

はじめに｜寒い日は“温かいものが食べたい”気持ちが強くなる 冬の岡山は、風が冷たく体の芯まで冷える日が続きます。 そんな日にふと食べたくなるのが、 「温かくて、ほっとする料理」。 寒い日に選ばれる料理には、実は共通点があります。 体が温まる 食...

はじめに｜「肉寿司って美味しいの？」という人が増えている 最近、岡山でも“肉寿司デビュー”をする人が増えています。 ただ、初めて食べる人の多くはこんな不安を持っています。 生っぽくて怖い？ 臭みはない？ 食べにくいのでは？ 本当に美味しいの？ そ...

はじめに｜「新年最初の飲み会、どこにしよう？」と迷うあなたへ 年が明けて最初の飲み会は、なんとなく“失敗したくない”もの。 久しぶりに会う仲間との集まりだったり、仕事始めの一杯だったり、 新年最初の飲み会は、1年のスタートを気持ちよく切りたい...

大衆肉酒場たけちゃんのページにお越しいただきありがとうございます！この度、皆様にもっと大衆酒場いしいを知っていただけるよう公式店舗サイトもオープンいたしました。当店は創業約50年の歴史を持つ精肉卸問屋直営の肉酒場です。品質の高い素材の仕入...