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BRAND STRATEGY 肉のマルチブランド戦略とは

 当社の採用サイトをご覧いただきありがとうございます。
 当社は、「焼肉griglia ぐりぐり家」、「肉バルEG」、「炭火焼肉 闇市」、「炉端焼き居酒屋 てんじん」、「肉バルEl Grill」を運営しています。 当社の強みは、石井食品という食肉卸会社をグループに持ち、品質の良い肉をリーズナブルに提供できること。この商品力に加え、社員一人ひとりがいきいきと活躍できるフレスカ流の組織づくりにより、安定した成長を続けています。
 売上高は22億3527万円(2013年)→23億6000万円(2014年)→26億6000万円(2015年)と推移しており、業績好調。今後も岡山・広島・兵庫を中心に年間5~8店舗の出店を計画しており、「ぐりぐり家」「肉バルEG」を軸にブランド力を強化しつつ、より顧客ニーズに柔軟に対応するために「マルチブランド化」することで、様々なシーンで食肉を楽しんで頂けるよう、今後は新規業態開発も強化していきます。
 事業の拡大にあたって、ますます人財の力が必要とされています。たくさんの仲間たちと、フレスカであなたの経験や魅力を活かして働いてみませんか。新しい個性に出会えることを社員一同楽しみにしています。

BRAND STRATEGY 肉のマルチブランド戦略とは

企業理念 関わる全ての人の幸せを最大化する
行動指針 ①正しいと思うことをする
②相手の立場に立って考える
③仲間のベストを引き出す
④チームで成果を上げる
⑤常に目標を持ち挑戦する
⑥感謝の気持ちを大切にする
業務内容 「焼肉ぐりぐり家」「肉バルEG」など当社直営店の運営・人材育成業務/「新規業態」の開発・運営業務。
対象者 ●未経験者(異業種出身者)歓迎
異業界から転職して活躍している店長も大勢います。人としっかり向き合いコミュニケーションしてきた方なら、業界に関係なくその経験を活かすことができます。
●経験者優遇(例:飲食業界で現場経験1年など)
外食業界での経験をお持ちの方、歓迎します。 当社には外食チェーンからの転職者も大勢います。これまで培ってきた経験を活かして活躍することができます。
勤務地 広島県内・岡山県・兵庫県の各店舗
広島/広島市、東広島市、呉市、三原市、福山市
岡山/岡山市、倉敷市、総社市
兵庫/神戸市
※希望勤務地は考慮、転勤の可否に関しては個別相談
※UIターン歓迎
勤務時間 シフト制 実働8時間(10:00~25:00の間)
※店舗により内容が異なります。
※休みもきっちり取るようにしています。
給与 月給18万~40万円
※経験と能力を十分に考慮し、決定いたします。
※店長職の最低保証月給額は「26万円」です。
※給与査定において年齢・勤続年数は考慮しません。職位と本人の活躍ぶりを評価し、給与額に反映させています。
【年収例】
  • 店舗スタッフ・入社1年目 360万円(月給24万円)
  • 店長・入社2年目 420万円(月給28万円)
  • 店長・入社3年目 550万円(月給35万円)
待遇・福利厚生
  • 昇給年1回(4月) 賞与年2回(7月・12月)
  • 業績好調の場合、決算賞与あり(10月※8年連続支給中)
  • 社会保険完備
  • 財形貯蓄制度
  • 退職金共済
  • 社員研修旅行※業績好調の場合/自己負担なし
  • 独身寮完備(月1万5000円)
  • 単身赴任手当(月1万5000円)
  • 通勤交通費(月1万5000円まで)
  • 子供手当(第一子は月1万円、第二子以降は月1万5000円)
休日・休暇
  • 月7回(交代制)
  • リフレッシュ休暇2日(勤続1年以上)
  • 慶弔・有給休暇
募集人数 10名

BRAND STRATEGY 肉のマルチブランド戦略とは

店舗スタッフ まず店舗スタッフとしてホール業務・キッチン業務を習得します。 並行して、食材管理やアルバイト管理など、店舗運営マネジメントの経験を積みます。
副店長 店長のサポートとして店舗全体のマネジメントに携わります。
店長 店長昇格チェックをクリアすれば、入社数カ月で店長をお任せします。
※当社は店長に大きな裁量を与えています。一つのやり方に縛られることなく、自分なりのお店づくりをすることができます。
A級・S級店長 当社では「店長」の上に「A級店長」、その上に「S級店長」という役職を設けています。「A級店長」はマネージャーに頼らず経営者として一人で店舗運営ができると認められた店長。「S級店長」は2店舗を管理する準マネージャー的な位置づけの店長です。偏りのない公正な人事評価制度にもとづいて査定し、社員の能力を正当に評価しています。

将来はマネージャー職への昇進や、本部スタッフとしての活躍の場も用意しています。店舗開発、業態開発、メニュー開発、人財教育など本人の希望・適性を考慮して職務をお任せします。様々なキャリアプランを描き、実現できる環境です。他店舗の社員とも頻繁にコミュニケーションをとり、「同志」としての頼もしい信頼関係を築いていけます。

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