| 平成8年12月 | 有限会社フレスカ設立。 |
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| 平成10年07月 | 「焼肉処allaぐりぐり家 ジョイポリス店」をOPEN。 |
| 平成12年11月 | 「韓国家庭料理 闇市 中央町店」をOPEN。 |
| 平成13年03月 | 「七輪焼肉ぐりぐり家 総社店」をOPEN。 |
| 平成14年07月 | 「釜飯と串焼とりでん 笹沖店」をOPEN。（FC） |
| 平成15年07月 | 「七輪焼肉ぐりぐり家 福山南店」をOPEN。 |
| 平成16年03月 | 「七輪焼肉ぐりぐり家 駅家店」をOPEN。 |
| 平成17年03月 | 「焼肉ぐりぐり家 蔵王店」をOPEN。 |
| 平成17年03月 | 株式会社フレスカに改組、社長交代 代表取締役 石井 進 就任。 |
| 平成17年12月 | MUFG銀行岡山支店にて私募債発行。 |
| 平成18年01月 | 「闇市」ライセンスビジネススタート。 |
| 平成18年06月 | 「七輪焼肉grigliaぐりぐり家 三原店」をOPEN。 |
| 平成20年03月 | 「もつ料理専門店 天神」をOPEN。 |
| 平成20年04月 | 「七輪焼肉grigliaぐりぐり家 松永店」をOPEN。 |
| 平成21年04月 | 「焼肉ぐりぐり家 イオンモール広島祇園店」をOPEN。 |
| 平成21年08月 | 「焼肉ぐりぐり家 西条店」をOPEN。 |
| 平成21年10月 | 「焼肉ぐりぐり家 焼山店」をOPEN。 |
| 平成21年11月 | MUFG銀行岡山支店にて第二回私募債発行。 |
| 平成22年10月 | 「焼肉ぐりぐり家 春日店」をOPEN。 |
| 平成23年03月 | 「焼肉ぐりぐり家 岡山駅前店」をOPEN。 |
| 平成23年08月 | 「焼肉ぐりぐり家 伊川谷店」をOPEN。 |
| 平成23年08月 | 「焼肉ぐりぐり家 五日市店」をOPEN。 |
| 平成23年11月 | 「焼肉ぐりぐり家 アリオ倉敷店」をOPEN。 |
